קיפוד חולות צעיר בדרכו להסעה, על-ידי מתנדבי הפורום

לטיפול רפואי בבית-החולים לשיקום חיות-בר בספארי

ברמת-גן

צילום: גלית סמואל  

  -----------------------------------------------------------------

חברות וחברים שלום,

ממתי לקיפודים יש גלגלים ?... מה הקשר בין טבע עירוני לאמנות ? איזה מעדנים ניתן להכין מצמח-הבר לֶחֶך איזמלני ? על כל אלה, ועל נושאים מעניינים נוספים, בגיליון זה.
"קיפודים על גלגלים" היא יוזמה של הפורום להסעת קיפודים, הזקוקים לטיפול רפואי, לבית-החולים לשיקום חיות-בר של רשות הטבע והגנים בספארי ברמת-גן . .. . היוזמה היא אחד הנדבכים של פרוייקט "קן לקיפוד" של הפורום, להגנה על שטחי המחייה של קיפודים בעיר ולסיוע לקיפודים במצוקה. אנו זקוקים למתנדבות ומתנדבים מכל הארץ לתיגבור מערך הסעות הקיפודים, שמופעל על-ידי מתנדבי הפורום בשנה האחרונה בהצלחה רבה. פרטים בהמשך. עוד בגיליון - דיווח על השתתפות הפורום בתערוכת "פרא והעיר" בפסטיבל האמנות הרב-תחומי "מוסררה מיקס" ירושלים, באמצעות עבודת וידאו על פרוייקט "בר בעיר" של הפורום, לשימור פרחי-הבר, הצמחייה הטבעית והפסקת הריסוסים בקוטלי עשבים כימיים.
ועוד בגיליון - פינה חדשה, יומן ליקוט, שבה נספר, הפעם, על נפלאות הלֶחֶך האיזמלני ונציג מתכון מקורי של שף צעיר !, קישורים לאלבומי התמונות היפהפיים של הסיורים האחרונים, ועוד.

בברכת קריאה מהנה,

 גלית סמואל

"קיפודים על גלגלים" - דרושים מתנדבים ומתנדבות בכל הארץ להסעות קיפודים 

 הקיפודים המצויים וקיפודי החולות (מין בסכנת הכחדה) הם הדיירים הסמויים מן העין של מקומות יישוב רבים ברחבי הארץ. קשיי ההישרדות של הקיפודים במרחב העירוני נובעים, בין היתר, מדריסות, הרעלות, פציעות ומחלות, אשר ריפויין מחייב טיפול רפואי מקצועי הניתן, ללא תשלום, בבית-החולים לשיקום חיות-בר של רשות הטבע והגנים בספארי ברמת-גן.
דא עקא, שלעתים קרובות, אזרחים אכפתיים המדווחים לרשויות (למוקד של המשרד להגנת הסביבה,  המוקד של רשות הטבע והגנים, לבית-החולים בספארי, לעמותות למען בע"ח, ועוד) על קיפודים במצוקה, אינם יכולים, מסיבות שונות (העדר רכב, ריחוק גיאוגרפי, וכו') להסיע את הקיפוד הפצוע/חולה לבית-החולים ברמת-גן וכתוצאה מכך הקיפוד נותר ללא טיפול, העשוי להציל את חייו.
כאן נכנסים לפעולה מתנדבי ומתנדבות הפורום, שמתגייסים להגיע למקום הימצאו של הקיפוד הנזקק ולהסיעו בביטחה לקבלת טיפול בבית-החולים ברמת-גן.
אנו מזמינים מתנדבות ומתנדבים נוספים מכל רחבי הארץ להצטרף לחוליית הסעות הקיפודים שלנו ובכך לקחת חלק פעיל וחשוב בסיוע לקיפודים במצוקה.
חשוב להדגיש כי קיפוד הוא חיית-בר מוגנת וכי אסור להעביר אותה ממקום למקום, אלא במקרה של צורך רפואי ולאחר התייעצות עם גורמים מקצועיים  (לפרטים נוספים, ראו כאן - סעיף 5) וגם - כאן.

  

   מימין - ענבר, מתנדבת צעירה, וידיד קוצני, בדרך לבית-החולים לחיות בר ברמת-גן.
משמאל - קיפוד שהועבר על-ידי מתנדבי הפורום, מקבל טיפול ראשוני בבית-החולים.
   צילומים: גלית סמואל

להתנדבות ליוזמת "קיפודים על גלגלים", המהווה חלק מפרוייקט "קן לקיפוד" של הפורום, להגנה על שטחי המחייה של קיפודים בעיר וסיוע לקיפודים במצוקה, צרו קשר: forum.teva@gmail.com  
 נא ציינו בעת הפנייה: שם מלא, מקום מגורים  - יישוב, עיר (אם בת"א - נא לציין איזור/ שכונה), מספר טלפון, שעות/ ימים שבהם אתם זמינים במיוחד/ לא זמינים כלל (אם יש כאלה) וכל פרט רלבנטי אחר (למשל: איזור מקום עבודה, השונה מאיזור המגורים, וכו'), כדי לסייע לנו להתאים לכם קריאה שקרובה לאיזור מגוריכם/ עבודתכם ..  .....ץ..ץ
ההסעה צריכה להתבצע ברכב פרטי ובהתאם להנחיות וההסברים שיינתנו בעת הקריאה.
 
   

   מימין - קיפוד חולות בדרכו לטיפול בבית-החולים לחיות בר ברמת-גן.
משמאל - קיפודה מצוייה עם דלקת ריאות, מטופלת במרפאת בית-החולים לחיות-בר בר"ג.
   צילומים: גלית סמואל, חגי דקל, ynet

טבע עירוני ואמנות בפסטיבל הבינתחומי והבינלאומי "מוסררה מיקס"
בתערוכת "פרא והעיר" -  עבודת וידאו על פרוייקט "בר בעיר" של הפורום
 

יחסי הגומלין המורכבים בין האדם לטבע במרחב העירוני, עמדו במוקד תערוכת "פרא והעיר", שהוצגה במסגרת פסטיבל האמנות הבינתחומי "מוסררה מיקס" בירושלים בסוף חודש מאי.
העבודות בתערוכה, שהוצגו בחצרות בתים פרטיים ברחבי שכונת מוסררה (מורשה), עשו שימוש במגוון מדיות- צילום, וידאו, רישום, מיצג - בכדי להציג ולחקור פנים וביטויים מוכרים יותר ופחות של טבע בעיר: נמלים בבית, בזים אדומים בירושלים, סוסים על חוף הים של יפו, סימני טבע בחצרות בתים בתל-אביב, ועוד.
אחת העבודות בתערוכה תיעדה, באמצעות סרט וידאו, את פרוייקט "בר בעיר" של הפורום, לשימור פרחי-הבר, הצמחייה הטבעית העונתית והפסקת הריסוסים בקוטלי עשבים כימיים בשטחים הציבוריים הפתוחים בעיר.שרון הורודי, אוצרת התערוכה, אמנית וידאו ופעילה חברתית, יצרה עבודת וידאו פיוטית, העוקבת אחר שלבים שונים של התפתחות צמחי-הבר בשדרות אבנר ברמת-אביב, אחד מבין 15 שטחים ציבוריים פתוחים בגינון אקסטנסיבי בתל-אביב (למפה ולרשימת השטחים - ראו כאן) שהופסקו בהם, בעקבות פעילות הפורום, הריסוסים בקוטלי עשבים כימיים ומתאפשרת בהם צמיחת צמחי-הבר. 
 

שרון הורודי, אוצרת התערוכה, מתארחת על ספסל עטור פרחי-בר בשדרות אבנר ברמת-אביב.
משמאל - הספסל והשטח לאחר כיסוח הצמחייה שהתייבשה.
צילמה: גלית סמואל

העבודה מתעדת את השטח בשיא פריחתו, בשלב הקמילה וההתייבשות ובשלב הנוכחי, שלאחר כיסוח הצמחייה באמצעות חרמשים מכאניים על-ידי העיריה.התוצאה רבת-יופי ומעוררת מחשבות באשר לאופן שבו תפיסות תרבותיות, אסתטיות וגינוניות מעצבות את התייחסויותינו החיוביות או השליליות להימצאותם של אלמנטים טבעיים במרחב העירוני המסודר והממושטר.
 לתוכנייה המלאה של תערוכת "פרא והעיר" - ראו כאן. לתוכנייה המלאה של הפסטיבל, ראו כאן.
 

.      פינה חדשה - יומן ליקוט - והפעם: על הלֵֶחֵך האיזמלני, כולל מתכון של שף צעיר

סיורי הליקוט והצמחייה של הפורום בשטחים שהופסקו בהם הריסוסים בקוטלי עשבים כימיים בתל-אביב (למפת ולרשימת השטחים - ראו כאן) בעקבות פעילותנו מול העיריה במסגרת פרוייקט "בר בעיר", מזמנים לנו מפגשים מרתקים עם צמחי-בר רבים ומגוונים. כל צמח הוא עולם ומלואו, האוצר בתוכו סגולות ושימושים רפואיים וקולינריים, תכונות בוטאניות, יחסי גומלין עם חרקים ומאביקים,  , ,, , , , ,  אנקדוטות היסטוריות, והרשימה עוד ארוכה.
 בפינה החדשה "יומן ליקוט", נתמקד מידי גיליון בצמח-בר אחד מבין שפע הצמחים שאנו פוגשים בהם במהלך הסיורים, נפנה אליו זרקור ונחשוף את מאפייניו הייחודיים ואת ה"פכים" המפתיעים שקשורים בו.
"כוכב" המדור הפעם יהיה הלֶחֶך האיזמלני, צמח-בר אלמוני לרבים מאיתנו, שעדיין פורח בעונה זו. 

 

 לחך אימזלני - תפרחת דמויית שיבולת, גבעולים ארוכים נטולי עלים, בבסיס הצמח שושנת עלים,  שטעמם פטרייתי   צילמה: גלית סמואל

הלחך הוא צמח-רב שנתי (צומח במהלך מרבית חודשי השנה) בעל פרחים קטנטנים צהובים-בהירים המסודרים בתפרחת מוארכת המזכירה צורת שיבולת, גבעולים ארוכים נטולי עלים, שיוצאים מתוך בסיס הצמח, שמסביבו צומחים עלים בשרניים מוארכים, בעלי פסי אורך מחורצים, היוצרים מעין זר.
ללחך שימוש מעניין בתעשיית המזון - מן הסיבים שמקיפים את זרעיו מפיקים חומר מייצב טבעי. סגולה מעניינת נוספת של הלחך היא ניטרול צריבת עלי הסירפד - מעיכה וריסוק של עלי הלחך ושפשופם על העור מרגיע ומפיג את "עקיצת" עלי הסירפד ( הנגרמת מחומצה המופרשת מן השערות הדוקרניות שעל העלים). עלי הלחך מכילים ויטמין סי ומינרלים (סידן, אשלגן, ועוד) ומיוחסים להם תכונות מרפא ברפואה הטבעית העממית (כנגד שיעול, מרגיע דלקות, ועוד).
בצד הקולינרי - עלי הלחך אכילים, טריים או מבושלים, ומתאפיינים בטעם פיקנטי, משולב בארומה פטרייתית מפתיעה, שמתגלה רק כעבור כמה שניות של לעיסה.
גוון הטעם הפטרייתי של עלי הלחך שימש השראה עבור אורי פרלה, בן 12, שהשתתף באחד מסיורי הליקוט, לרקיחת מתכון מקורי ומפתיע -  "עגבטריה" - הכולל פירות חוביזה, עלי לחך, פטריות, עגבניות וגבינת מוצרלה - אפויים בתנור ! אורי, חובב בישול, שעל כישוריו כשף תוכלו לעמוד מייד בהמשך, הגה את המתכון תוך כדי הסיור ואץ רץ עוד במהלכו לרכוש את הפטריות, שיככבו, כפי שנראה, במתכון ובתמונות העסיסית לא פחות, המתעדות את הכנתו.

 
אורי פרלה, בן 12, מכין את ה"עגבטריה" - מתכון מקורי שהגה במהלך סיור הליקוט ב-26.3        
                                                                            צילמה: שירי דורון-פרלה
 
"עגבטריה" - מתכון-בר מקורי של אורי פרלה:

מצרכים:  עלי לחך איזמלני, פירות חוביזה, גבעולי שום משולש (שום בר),  פטריות טריות, עגבניות, גבינת מוצרלה.
אופן ההכנה:
1. חותכים את העגבניות לחצאים ומרוקנים את תוכנן.
2. עוטפים את פרי החוביזה בעלה לחך (מגלגלים את העלה סביב הפרי כמה פעמים, עד שמתקבל גליל קטן מהודק) ומטמינים בתוך "סירת" העגבניה.
3. קוצצים את עלי הלחך, גבעולי השום המשולש והפטריות הטריות, מפוררת את גבינת המוצרלה ומערבבים.
4.מממלאים את חצאי העגבניה בתערובת.
5. עוטפים כל פטרייה בעלה של לחך ושמים כ"כיפה" מעל כל "סירת" עגבנייה.
6. אופים בתנור בחום בינוני במשך 30-56 דקות. 
ב ת י א ב ו ן !


          "עגבטריה" - הוראות הכנה בתמונות ובמלל  (וראו גם באלבום התמונות של הסיור)

                                                                             צילמה: שירי דורון-פרלה

אלבומי סיורי הליקוט והצמחייה של מרץ ואפריל
בהדר-יוסף, קריית-שלום, רמת-אביב ורכס החולות של תל-ברוך

סוף סוף הם כאן ! אלבומי התמונות של הסיורים והפעילויות שקיימנו במהלך מרץ ואפריל, "עלו לאוויר".
זוהי הזדמנות נהדרת להיזכר בנופים היפהפיים של צמחי-הבר בשטחים הלא מרוססים בתקופת סוף החורף ובעונת האביב ובחוויות המשותפות של גילוי האוצרות שטמונים במרבדים הירוקים והצבעוניים.
לקראת ל"ג בעומר, הצמחים בשטחים הלא מרוססים, שרובם, אך לא כולם, התייבשו, כוסחו על-ידי העיריה (לצערנו, כוסחו שלא לצורך גם איזורי צמחייה ירוקה ופורחת ובחלק מהשטחים נעשה שימוש בטרקטורים, הפוגעים בשטח ובמערכות הטבעיות. נרחיב על כך בנפרד, בהזדמנות אחרת).
לכן, כרגע השטחים שוממים למדי, אך כבר ניתן למצוא בהם צמחי-בר שפגשנו בחודשי החורף והאביב, בצד צמחים חדשים מסקרנים,  שנגלה בסיורי הליקוט והצמחייה, שיתחדשו בחודש יולי.
בינתיים, הנה הקישורים לאלבומי התמונות של הסיורים של חודשי מרץ ואפריל, בצירוף תודות לצלמים המתנדבים שהפיקו את התמונות הנהדרות: אבי וסרשטרום, עידו גרומר, בני סטרשונסקי, יעל סתו, אלי כ"ץ ואלון אלירן.
- אלבום התמונות של סיור הליקוט ברמת-אביב הירוקה ,26.3.
- אלבום התמונות של הסיור ברכס החולות שמצפון לחוף תל-ברוך, 2.4  - מומלץ בחום לצפות באלבום ולהתרשם מהנופים המרהיבים, מרבדי התורמוסים ושפע מיני הפרחים ובעלי-החיים באיזור, אשר מצויים בסכנה עקב תכנית 3700, שהפורום הגיש בעניינה התנגדות לרשויות התכנון.
- אלבום התמונות של סיור הצמחייה בקריית-שלום, 15.4.
- אלבום התמונות של סיור הצמחייה בהדר-יוסף, 29.4.
צפייה מהנה ולהתראות בקרוב בסיורים !
 

       מעפילים אל ראש מצוק הכורכר, מגלים צמחי-בר בחורשת ההסתדרות בקריית-שלום
צילמה: גלית סמואל 

הפורום בתקשורת  - והפעם - כתבה על פרוייקט "בר בעיר" ב-ynet 
וגם  - כתבה על פרוייקט "קן לקיפוד" ב"עיתון חי"

 פעילות הפורום לשימור פרחי-הבר, הצמחייה הטבעית העונתית והפסקת הריסוסים בקוטלי עשבים כימיים בתל-אביב, במסגרת פרוייקט "בר בעיר", זכתה לסיקור נרחב בכתבה שפורסמה ב-ynet ב-20.4. הכתבה כוללת תמונות מן השטחים הלא מרוססים בקריית-שלום ורמת-אביב. פעילות הפורום למען ההגנה על שטחי המחייה של קיפודים בעיר, במסגרת פרוייקט "קן לקיפוד", הוזכרה בכתבה מרתקת על קיפודים שפורסמה ב"עיתון חי", ירחון בנושא טבע ובעלי-חיים, ועלתה לאתר העיתון במהלך חודש אפריל. קריאה נעימה !
 

מימין - זוג חיפושיות "חוגגות" על גדילן מצוי בשדרות אבנר ברמת-אביב
משמאל - זחל מבלה בנעימים על ענף אמיך קוצני בחורשת ההסתדרות בקריית-שלום

צילמה: גלית סמואל